Como fazer pão de parmesão fofinho!
RECEITA:
Farofa:
100g de Farinha de Trigo (1 Copo Americano até a Risca).
50g de Queijo Parmesão.
60g de Manteiga (2 Colheres de Sopa).
Orégano a Gosto.
Massa:
380ml de Água Morna (2 Copos Americano).
40g de Açúcar (2 Colheres de Sopa).
30g de Fermento Biológico Fresco (2 Colheres de Sopa ou 10 g do Seco).
240g de Farinha de Trigo (2 Copos Americano) .
6g de Sal (1 Colher de Café).
+40g de Açúcar (2 Colheres de Sopa).
90 g de Manteiga ou Margarina (3 Colheres de Sopa).
+420g de Farinha de Trigo.
100g de Queijo Parmesão.
1 Ovo.
*Medida do Copo Americano: 190ml.
Desmoldante Caseiro: https://youtu.be/6yhhjVwudwo
Apresentado por Maria Montanher.
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