Vamos preparar uma massa deliciosa de pão doce de Páscoa, a Colomba Pascal! Com uma massa iremos preparar duas colombas de 500 gramas!
Massa fácil de fazer e saborosa, além de se fofinha e úmida!
**Abaixo a receita está anotada para vocês!
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Massa Da Colomba sem Sova
200 ml de leite morno
3 colheres (de sopa) de açúcar (60 gramas)
2 ovos inteiros (100 a 110 gramas)
1 gema (15 a 18 gramas)
1 pacotinho de fermento biológico seco (10 gramas)
500 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de sal (3 gramas)
1/2 colher (de sopa) de essência de panetone ( ou a gosto)
2 colheres (de sopa) cheias de margarina ou manteiga sem sal (60 gramas)
Modo de fazer no vídeo
Para rechear usei:
100 gramas de gotas de chocolate
100 gramas de frutas cristalizadas
30 gramas de uvas passas
Cobertura para a colomba de frutas
1 clara (aproximadamente 35 gramas)
1 1/2 colher (de sopa) de açúcar (30 gramas)
2 colheres (de sopa) rasas de farinha de castanha de caju (20 gramas)
Modo de fazer no vídeo
Para decorar usei aproximadamente 30 gramas de amêndoas laminadas.
Cobertura da Colomba de chocolate
90 gramas de chocolate ou cobertura fracionada
Para decorar usei chocolate branco e gotas de chocolate.
