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Também conhecida como tapioca flocada.
Ingredientes
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de farinha de tapioca
1 colher de sopa de manteiga
4 ovos
1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Aqueça o leite e o leite de coco e deixe a tapioca de molho nesta mistura por cerca de uma hora.
Bata no liquidificador a mistura dos leites e a tapioca, juntamente com os demais ingredientes até ficar uma mistura homogênea.
Despeje em uma forma caramelizada e leve ao forno médio em banho maria por uma hora
Desenforme e leve para gelar.
Sirva gelado.
