Como fazer pãozinho caseiro aos 3 leites muito macio e fofinho. Receita fácil de pão de leite.
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RECEITA:
Esponja:
250ml de Leite Morno.
5g de Fermento Biológico Seco (½ pacotinho).
20g de Açúcar (1 Colher de Sopa).
100g de Farinha de Trigo (Aproximadamente 4 Colheres de Sopa).
Massa:
1 Ovo.
100g de Leite Condensado (3 Colheres de Sopa).
40g de Leite em Pó (2 Colheres de Sopa).
60g de Manteiga ou Margarina com mais de 70% de Lipídios. (Aproximadamente 2 Colheres de Sopa).
360g de Farinha de Trigo Peneirada (aproximadamente 2 Xícaras de 240 ml, lembrando que pode variar de acordo com a marca. Algumas farinhas absorvem mais ou menos água).
Pincelar Gema de Ovo com Leite.
Desmoldante Caseiro: https://youtu.be/6yhhjVwudwo
Apresentado por Maria Montanher.
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