Receita de pão tipo pullman – Melhor pão de forma do mundo! Super fofinho e fácil de fazer.
RECEITA:
Esponja:
30g de Fermento Biológico Fresco ou 10g Seco.
40g de Açúcar (2 colheres de sopa ).
190ml de Leite Morno Temperatura de Mamadeira (1 copo americano até a boca).
125g de Farinha de Trigo (1 copo americano até a boca).
Massa:
190ml de Leite Morno Temperatura de Mamadeira (1 copo americano até a boca).
Suco de ½ Limão.
190ml de Água Temperatura Ambiente (1 copo americano até a boca).
1 Colher (sobremesa) de Sal ou a Gosto (15g).
60g de Manteiga ou Margarina (2 colheres de sopa).
6½ Copos Americanos.
de Farinha de Trigo (715g aproximadamente podendo variar conforme a marca, usei no total da receita 1kg de farinha, esponja, massa e para sovar).
Desmoldante Caseiro: https://youtu.be/6yhhjVwudwo
Apresentado por Maria Montanher.
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