Pão caseiro com semolina mais fofinho e fácil de fazer – Como fazer pão de semolina.
RECEITA:
Esponja:
190ml de Água Morna (1 Copo Americano até a Boca).
30g de Fermento Fresco ou 10g de Fermento Biológico Seco.
20g de Açúcar (1 Colher de Sopa).
100g de Farinha de Trigo (1 Copo Americano até a Boca).
Massa:
1 Ovo.
100g de Semolina de Trigo ( 1 Copo Americano até a Boca ).
9g de Sal (1 Colher de Chá).
30g de Manteiga sem Sal (1 Colher de Sopa).
150g de Farinha de Trigo (a farinha de trigo pode variar conforme a marca algumas absorvem mais água e outras menos).
Desmoldante Caseiro: https://youtu.be/6yhhjVwudwo
Apresentado por Maria Montanher.
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