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Receita de pão caseiro 100% integral e mega crocante.
RECEITA:
300ml de Água Morna (2 Copos Americanos até a Risca).
30g de Fermento Biológico Fresco ou 10g de Seco.
2 Colheres (Sopa) de Azeite (20ml).
1 Colher (Sobremesa) de Açúcar Mascavo ou Demerara (10g).
350g de Farinha Integral (podendo variar conforme a marca algumas farinhas absorvem mais água e outras menos).
1 Colher (Chá) de Sal (10g) ou a Gosto.
Chia, Linhaça Dourada, Gergelim Cru, Castanha do Pará e Nozes (Opcional) a Gosto.
Apresentado por Maria Montanher.
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