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O bolo de milho, com sua textura macia e sabor reconfortante, é um tesouro culinário que nos leva de volta às raízes da cozinha caseira.
O aroma adocicado do milho fresco e a suavidade da massa se combinam em uma harmonia perfeita, criando uma experiência gastronômica irresistível. O bolo de milho encanta paladares com sua cor dourada e seu sabor levemente adocicado, que nos transporta para memórias de tardes tranquilas e momentos compartilhados.
Compartilhe a magia desse bolo encantador em sua própria cozinha, seguindo esta receita simples e deliciosa. Prepare-se para ser envolvido em uma sensação de conforto e prazer enquanto desfruta deste bolo de milho especial. Uma fatia desse bolo é suficiente para nos lembrar da simplicidade e do prazer encontrados nas receitas tradicionais.
Permita-se ser cativado pela doçura e encanto do bolo de milho!
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser enlatado ou fresco)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo.
Em um liquidificador, coloque o milho verde, o açúcar, o óleo vegetal e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e o sal.
Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela dos ingredientes secos. Adicione o leite e misture bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Esse bolo de milho é uma verdadeira delícia e perfeito para acompanhar um café da tarde. Aproveite!
