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Vem comigo aprender como fazer uma geleia de morango bem simples para bolo, para torta ou para torrada. Essa aqui é uma geleia de morango natural, sem conservantes e sem xilitol. Quem quiser pode fazer a receita de geleia de morango com açúcar demerara ou com açúcar refinado. Eu prefiro fazer com açucar cristal pois ele deixa a geleia de morango caseira mais brilhosa.
O grande segredo dessa geleia caseira feita com morango é colocar limão. Além de dar um sabor maravilhoso na nossa geleia, ele ajuda na conservação, aqui em casa durou 5 dias na geladeira sem estragar, em um pote com tampa, bem fechadinho. Inclusive, quem quiser, pode fazer essa geleia de morango para vender.
Ingredientes
300g de morangos picados (1bandeja)
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão
Medidas do Canal
1 xicara de chá = 240ml
