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Hoje eu vou ensinar um pão muito famoso no Rio de Janeiro, macio, fofinho e com uma casca bem fininha e macia. O famoso Pão Petrópolis. Feito com ingredientes simples, que provavelmente você tem em casa.
*Receita:*
2 Ovos.
380ml de Leite.
120g de Açúcar.
10g de Fermento Biológico Seco ou 30g de Fresco.
60g de Manteiga.
1 Colher (Rasa) de Sal (8g).
Farinha de Trigo até dar o ponto.
_Pincelar com 1 ovo batido misturado com 1 colher de leite e 1 colher (café) de açúcar._
Desmoldante Caseiro: https://youtu.be/6yhhjVwudwo
Apresentado por Maria Montanher.
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