Doce Barba de Dragão: Uma Sobremesa Exótica e Saborosa

Doce Barba de Dragão: Uma Sobremesa Exótica e Saborosa
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O doce barba de dragão é uma sobremesa exótica e deliciosa, inspirada na fruta pitaya, também conhecida como fruta do dragão. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e encantadora para você experimentar e surpreender seus convidados.

Explorando o Mundo da Pitaya: A Fruta do Dragão

A pitaya, ou fruta do dragão, é conhecida por sua aparência vibrante e sabor único. Originária das regiões tropicais das Américas, Ásia e Oceania, essa fruta é rica em antioxidantes e oferece diversos benefícios à saúde.

Receita de Doce Barba de Dragão

Ingredientes:

  • 2 pitayas maduras
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de açúcar
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

  1. Descasque as pitayas e corte-as em pedaços pequenos.
  2. Em uma panela, adicione os pedaços de pitaya, a água, o açúcar e o suco de limão.
  3. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as pitayas estejam bem macias e a mistura adquira uma consistência de geleia.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
  5. Transfira a mistura para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter uma textura suave e homogênea.
  6. Despeje o doce em potes esterilizados e deixe esfriar completamente antes de refrigerar.
  7. Sirva o doce barba de dragão gelado como sobremesa ou acompanhamento de outras preparações.

Tabela Nutricional:

NutrienteQuantidade por Porção (100g)
Calorias80 kcal
Carboidratos20g
Proteínas1g
Gorduras Totais0g
Gorduras Saturadas0g
Fibras Alimentares3g
Açúcares15g
Sódio5mg

Desfrute da Experiência Única do Doce Barba de Dragão

O doce barba de dragão é uma sobremesa que encanta não apenas pelo seu sabor delicioso, mas também pela sua aparência vibrante e exótica. Experimente esta receita em sua própria cozinha e deixe-se levar pela magia e pelo sabor único da pitaya.

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Escrito por Márcia

Márcia é a talentosa confeiteira por trás do site Confeitaria de Sucesso, uma plataforma dedicada à arte da confeitaria e à capacitação de confeiteiros de todos os níveis. Com anos de experiência no ramo, Márcia transformou sua paixão pela confeitaria em uma carreira de sucesso, ajudando milhares de pessoas a aprimorarem suas habilidades culinárias e a realizarem seus sonhos de se tornarem confeiteiros profissionais.

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