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Olá, Bellos!
Neste vídeo eu compartilho com vocês uma das minhas receitas favoritas de Cupcakes de Chocolate com cobertura de Marshmallow!
Ainda pra decorar, mostro como fazer alguns modelados fofos de açúcar pra quem quiser fazer esse Cupcakes para amanhã, sábado de Halloween!
Espero que essa receita te inspire muito!
massa de chocolate
120g farinha de trigo
130g açúcar refinado
2 ovos (100g)
150ml iogurte natural, temp. ambiente
120ml óleo vegetal, de sua preferência
40g cacau em pó
10g café solúvel (1cl ch)
5g fermento em pó (1cl ch)
5g bicarbonate de sódio (1cl ch)
1 pitada de sal
Cobertura de Marshmallow
(merengue italiano – o mais fofo)
3 claras (110g)
330g açúcar cristal ou refinado
10ml suco de limão coado (1cl ch)
10ml extrato de baunilha (1cl ch)
1 pitada de sal
Essa cobertura precisa ser usada logo depois de pronta, ou ela perde o volume.
Depois de algumas horas ela “seca” por fora, e ficam super cremosa por dentro!
💕 No site tem um conversor de medidas para receita em xícaras, e todos os detalhes sobre rendimento, validade, armazenamento e congelamento, vale a visita!
Receita Escrita: https://www.bellaria.com.br/cupcake-de-chocolate-com-marshmallow/
💕 MASSA DE LEITE NINHO
https://youtu.be/_6OMYHGaBvU
💕 COMO FAZER MEU EXTRATO DE BAUNILHA EM CASA:
http://bit.ly/extrato-de-baunilha
💕OUTRAS COBERTURAS:💕
💕CREME DE MANTEIGA DE Leite Ninho
https://www.bellaria.com.br/bolo-mousse-de-chocolate-e-leite-ninho/
💕CREME DE MANTEIGA DE AÇÚCAR MASCAVO
https://www.bellaria.com.br/merengue-acucar-mascavo/
💕MERENGUE SUÍÇO
https://www.youtube.com/watch?v=qwdEKz3dSdQ
💕GANACHE DE CHOCOLATE
https://www.bellaria.com.br/boston-cream-pie/
💕BRIGADEIRO CREMOSO
https://www.bellaria.com.br/ovo-palha-italiana/
💕 Para detalhes, e mais dicas, lembre se de visitar o site, tem tudo lá! 😉
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Lá vc pode me conhecer melhor e ainda ver bastidores e passear comigo de bicicleta por aí!
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Beijos,
Raquel Cicolin
