CASEIRINHOS DE PÁSCOA PRA VENDER E FATURAR! – bolo de cenoura com brigadeiro em ponto de bico!

CASEIRINHOS DE PÁSCOA PRA VENDER E FATURAR! – bolo de cenoura com brigadeiro em ponto de bico!
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INGREDIENTES DA MASSA DE CENOURA PARA O CASEIRINHO
3 cenouras médias ou (aprox. 340g de cenoura picada)
4 ovos
180 ml de óleo
6 col. de sopa de leite
2 xic de açúcar refinado ou 385g
3 xic de farinha de trigo ou 420g
1 col de sopa cheia de fermento em pó

INGREDIENTES PARA COBERTURA DE BRIGADEIRO
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
200ml de leite com 1 colher de sopa de amido
200g de chocolate meio amargo picado
1 col de sopa de chocolate em pó de sua preferência

Para fazer a decoração, use ovinhos de chocolate de páscoa, confetes de chocolate coloridos, coelhinhos de chocolate ou moedinhas de páscoa como eu fiz!

Para pintar: meia colher de chá de ouro em pó comestível com 1 colher de chá de bebida destilada de sua escolha. Misture e passe com pincel.

extras: bico 1M DA WILTON ou pitanga aberta para confeitar
saco de confeitar
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RENDIMENTO: 6 caseirinhos de cenoura com brigadeiro.

VALIDADE: 5 DIAS FORA DA GELADEIRA EMBALADOS.

preço de venda (sugestão): 15 reais cada um.
Preço de custo: em torno de 5 cada.

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Escrito por Márcia

Márcia é a talentosa confeiteira por trás do site Confeitaria de Sucesso, uma plataforma dedicada à arte da confeitaria e à capacitação de confeiteiros de todos os níveis. Com anos de experiência no ramo, Márcia transformou sua paixão pela confeitaria em uma carreira de sucesso, ajudando milhares de pessoas a aprimorarem suas habilidades culinárias e a realizarem seus sonhos de se tornarem confeiteiros profissionais.

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