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Olá, Bellos!
Neste vídeo trago a minha receita de Bolo de paçoca, feito com pasta ou manteiga de amendoim!
Esse bolo é focinho, úmido, macio, sabor suave e muito fácil de fazer!
No site tem tudo detalhado e conversor de medidas!
https://www.bellaria.com.br/bolo-pacoca/
MASSA
115g manteiga sem sal, macia
220g manteiga de amendoim*
100g açúcar mascavo
160g açúcar cristal ou refinado
120g iogurte natural, temp. ambiente
10g extrato de baunilha ou 5g essência
150g ovos (3 unidades médias)
310g farinha de trigo
12g amido*
5g sal
12-14g fermento
180g leite integral ou desnatado
Cobertura
mantenha tijela e ingredientes na geladeira por no mínimo 1h
150g doce de leite gelado
200g creme de leite acima de 32% gordura, sem soro, super gelado.
para um toque especial, acrescente 30-50g de pasta de amendoim na cobertura
assadeira: 1 de 30x25cm ou 2 de até 20cm.
* pasta de amendoim
pode usar pronta ou fazer em casa como mostrado no video
* amido
Na falta do amido, aumente a quantidade de farinha para 325g.
decoração: farofa de Paçoca
PAÇOCA DE ROLHA
https://www.bellaria.com.br/pacocaderolha/
Quer ver mais bolos como este? Me conte nos comentários!
💕 No site tem um conversor de medidas para receita em xícaras, e todos os detalhes sobre rendimento, validade, armazenamento e congelamento, vale a visita!
Receita Escrita:
💕 Para detalhes, e mais dicas, lembre se de visitar o site, tem tudo lá! 😉
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Lá vc pode me conhecer melhor e ainda ver bastidores e passear comigo de bicicleta por aí!
https://www.instagram.com/bellariachocolatier/
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http://bit.ly/extrato-de-baunilha
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Obrigada pela visita!
Beijos,
Raquel Cicolin
