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O doce Banoffee é uma sobremesa que combina camadas de banana, doce de leite e creme chantilly, tudo sobre uma base crocante de biscoito. Esta iguaria é conhecida por sua textura cremosa e seu sabor irresistivelmente doce, sendo uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Neste artigo, vamos explorar mais sobre essa delícia e aprender como prepará-la em casa.
Descobrindo o Sabor Único do Doce Banoffee
O doce Banoffee é uma sobremesa que conquista paladares com sua combinação equilibrada de sabores e texturas. Seu nome deriva da junção das palavras “banana” e “toffee” (caramelo em inglês), refletindo os ingredientes-chave desta receita. Originária do Reino Unido, essa sobremesa se popularizou rapidamente ao redor do mundo devido à sua simplicidade e ao seu sabor deliciosamente indulgente. Cada camada contribui para uma experiência sensorial única, tornando o doce Banoffee uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial.
Receita Simples de Doce Banoffee
Ingredientes:
- 200g de biscoitos tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos
- 2 bananas maduras
- 200ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
- Triture os biscoitos até obter uma farofa fina.
- Adicione a manteiga derretida aos biscoitos triturados e misture até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma com fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem.
- Espalhe o doce de leite cozido sobre a base de biscoito.
- Descasque e corte as bananas em rodelas e distribua-as sobre o doce de leite.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter ponto de chantilly e cubra as bananas com o chantilly.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Decore com raspas de chocolate ou cacau em pó antes de servir, se desejar.
Tabela Nutricional
Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
---|---|
Calorias | 350 kcal |
Carboidratos | 40g |
Proteínas | 4g |
Gorduras Totais | 20g |
Gorduras Saturadas | 10g |
Gorduras Trans | 0g |
Fibra Alimentar | 2g |
Açúcares | 30g |
Sódio | 150mg |
Esta tabela nutricional é uma estimativa e pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na receita.
Uma História Doce por Trás do Doce Banoffee
O doce Banoffee foi criado na década de 1970 no restaurante The Hungry Monk, localizado em Sussex, na Inglaterra. A ideia surgiu a partir de uma tentativa de reinventar a tradicional torta de maçã, substituindo-a por bananas e adicionando doce de leite. O resultado foi tão delicioso que rapidamente se tornou o carro-chefe do restaurante e, posteriormente, conquistou o mundo inteiro.
Acompanhamentos Recomendados
O doce Banoffee pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou uma generosa porção de chantilly extra. O contraste entre o doce e o frescor do sorvete ou do chantilly complementa perfeitamente o sabor rico e indulgente desta sobremesa.
Após experimentar essa receita incrível, não deixe de compartilhar sua opinião conosco nos comentários. Adoraríamos saber como foi sua experiência e se você tem alguma dica para tornar essa sobremesa ainda mais especial!