Banoffee: Uma Sobremesa Irresistível

Banoffee: Uma Sobremesa Irresistível
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O doce Banoffee é uma sobremesa que combina camadas de banana, doce de leite e creme chantilly, tudo sobre uma base crocante de biscoito. Esta iguaria é conhecida por sua textura cremosa e seu sabor irresistivelmente doce, sendo uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Neste artigo, vamos explorar mais sobre essa delícia e aprender como prepará-la em casa.

Descobrindo o Sabor Único do Doce Banoffee

O doce Banoffee é uma sobremesa que conquista paladares com sua combinação equilibrada de sabores e texturas. Seu nome deriva da junção das palavras “banana” e “toffee” (caramelo em inglês), refletindo os ingredientes-chave desta receita. Originária do Reino Unido, essa sobremesa se popularizou rapidamente ao redor do mundo devido à sua simplicidade e ao seu sabor deliciosamente indulgente. Cada camada contribui para uma experiência sensorial única, tornando o doce Banoffee uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial.

Receita Simples de Doce Banoffee

Ingredientes:

  • 200g de biscoitos tipo maisena
  • 100g de manteiga derretida
  • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos
  • 2 bananas maduras
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

  1. Triture os biscoitos até obter uma farofa fina.
  2. Adicione a manteiga derretida aos biscoitos triturados e misture até formar uma massa homogênea.
  3. Forre o fundo de uma forma com fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem.
  4. Espalhe o doce de leite cozido sobre a base de biscoito.
  5. Descasque e corte as bananas em rodelas e distribua-as sobre o doce de leite.
  6. Bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter ponto de chantilly e cubra as bananas com o chantilly.
  7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
  8. Decore com raspas de chocolate ou cacau em pó antes de servir, se desejar.

Tabela Nutricional

NutrienteQuantidade por Porção (100g)
Calorias350 kcal
Carboidratos40g
Proteínas4g
Gorduras Totais20g
Gorduras Saturadas10g
Gorduras Trans0g
Fibra Alimentar2g
Açúcares30g
Sódio150mg

Esta tabela nutricional é uma estimativa e pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na receita.

Uma História Doce por Trás do Doce Banoffee

O doce Banoffee foi criado na década de 1970 no restaurante The Hungry Monk, localizado em Sussex, na Inglaterra. A ideia surgiu a partir de uma tentativa de reinventar a tradicional torta de maçã, substituindo-a por bananas e adicionando doce de leite. O resultado foi tão delicioso que rapidamente se tornou o carro-chefe do restaurante e, posteriormente, conquistou o mundo inteiro.

Acompanhamentos Recomendados

O doce Banoffee pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou uma generosa porção de chantilly extra. O contraste entre o doce e o frescor do sorvete ou do chantilly complementa perfeitamente o sabor rico e indulgente desta sobremesa.

Após experimentar essa receita incrível, não deixe de compartilhar sua opinião conosco nos comentários. Adoraríamos saber como foi sua experiência e se você tem alguma dica para tornar essa sobremesa ainda mais especial!

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Escrito por Márcia

Márcia é a talentosa confeiteira por trás do site Confeitaria de Sucesso, uma plataforma dedicada à arte da confeitaria e à capacitação de confeiteiros de todos os níveis. Com anos de experiência no ramo, Márcia transformou sua paixão pela confeitaria em uma carreira de sucesso, ajudando milhares de pessoas a aprimorarem suas habilidades culinárias e a realizarem seus sonhos de se tornarem confeiteiros profissionais.

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