Receita de bolo de chocolate com recheio de ameixa super fácil de fazer e gostoso. Bolo 70K.
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Receita:
4 Gemas.
4 Claras.
1 Pitada de Sal.
70ml de Água (1 Xícara de Café).
160g de Açúcar (¾ de Xícara de 240 ml).
180g de Farinha de Trigo (1 Xícara de 240ml).
1 Colher (chá) de Fermento (7g).
30g de Chocolate em Pó (2 Colheres de Sobremesa).
Recheio:
1 Pote de Creme de Leite Tipo Nata 300g (ou Creme de Leite Fresco).
200ml de Leite Condensado.
6g de Gelatina Incolor sem Sabor.
100g de Chocolate Picado (ao Leite ou Meio Amargo).
100g de Ameixa Picada.
Cobertura:
200g de Creme de Leite
100g de Chocolate ao Leite ou Meio Amargo
Amêndoas Trituradas ou outro Tipo de Castanha
Calda:
Usei a Calda da Ameixa.
Desmoldante Caseiro: https://youtu.be/6yhhjVwudwo
Apresentado por Maria Montanher.
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