Pegue seu combo de apostilas do canal http://www.dayaneflaubert.com.br
Ingredientes MASSA DA ESFIRRA
430g de farinha de trigo + duas colheres e meia de farinha para usar enquanto sova
200ml de leite morno
4 colheres de sopa de óleo
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
7g de fermento biológico seco (1 colher de sopa)
sovar por 8 minutos na mão ou 5 na batedeira
Se grudar, não adicione mais farinha. Vá desgrudando e sovando com uma espátula.
Ingredientes do RECHEIO TRADICIONAL DE CARNE
400g de carne moída
meia cebola picada em cubinhos
1 punhado de salsinha fresca picada
1 xícara de tomatinhos cereja picados ou meio tomate picado sem a polpa e sem sementes
sal a gosto
pimenta preta (do reino) moída
Para pincelar sobre as esfihas de carne: 1 ovo batido com 2 colheres de sopa de leite
Assar em forno pré aquecido a 190 graus entre 25 a 30 minutos ou até dourar por cima.
Não esqueça de untar a forma como mostro no vídeo.
Redes sociais!
http://www.instagram.com/dayflaubert
