O bolo de milho, com sua textura macia e sabor reconfortante, é um tesouro culinário que nos leva de volta às raízes da cozinha caseira.

O aroma adocicado do milho fresco e a suavidade da massa se combinam em uma harmonia perfeita, criando uma experiência gastronômica irresistível. O bolo de milho encanta paladares com sua cor dourada e seu sabor levemente adocicado, que nos transporta para memórias de tardes tranquilas e momentos compartilhados.

Compartilhe a magia desse bolo encantador em sua própria cozinha, seguindo esta receita simples e deliciosa. Prepare-se para ser envolvido em uma sensação de conforto e prazer enquanto desfruta deste bolo de milho especial. Uma fatia desse bolo é suficiente para nos lembrar da simplicidade e do prazer encontrados nas receitas tradicionais.

Permita-se ser cativado pela doçura e encanto do bolo de milho!

Ingredientes:

• 2 xícaras de milho verde (pode ser enlatado ou fresco)
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de leite

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo.

Em um liquidificador, coloque o milho verde, o açúcar, o óleo vegetal e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e o sal.

Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela dos ingredientes secos. Adicione o leite e misture bem até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, o bolo está pronto.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Esse bolo de milho é uma verdadeira delícia e perfeito para acompanhar um café da tarde. Aproveite!