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A torta de maçã é uma das sobremesas mais amadas e tradicionais em muitas culturas ao redor do mundo.
Com sua massa crocante e o recheio doce e aromático de maçãs, essa torta é simplesmente irresistível.
O aroma que se espalha pela cozinha enquanto está assando é capaz de despertar os sentidos e abrir o apetite de todos ao redor.
Se você deseja saborear uma torta clássica, com uma combinação perfeita entre a maciez das maçãs cozidas e a crocância da massa, esta receita de torta de maçã é para você.
Prepare-se para se deliciar a cada mordida com essa sobremesa reconfortante e deliciosa.
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
Recheio:
- 4 maçãs médias descascadas, sem sementes e fatiadas finamente
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Cobertura:
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Em outra tigela, misture as fatias de maçã, o açúcar, o suco de limão, a canela em pó e a farinha de trigo, garantindo que as fatias de maçã estejam bem revestidas.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter um círculo grande o suficiente para forrar o fundo e as laterais de uma forma de torta.
Transfira a massa para a forma e pressione levemente para moldar. Remova o excesso de massa das bordas.
Despeje o recheio de maçã sobre a massa.
Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o açúcar e a canela em pó para a cobertura. Espalhe essa mistura sobre as maçãs.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Agora você tem em suas mãos uma deliciosa torta de maçã, com sua massa crocante e um recheio doce e cheio de sabor. A cada mordida, você sentirá a maciez das maçãs cozidas e a textura irresistível da massa. Sirva acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly para uma sobremesa ainda mais especial. Então, aproveite cada fatia dessa torta clássica e deixe-se encantar pelo sabor e aroma das maçãs frescas e da deliciosa massa crocante.
