Receita de pão de coco simples e mais fofinho – Como fazer pão caseiro de coco macio.
RECEITA:
Ingredientes:
Esponja:
190ml de Água Morna (1 Copo Americano até a Boca).
5g de Fermento Biológico Seco (2 Colheres de Chá).
40g de Açúcar (2 Colheres de Sopa).
100g de Farinha de Trigo.
Massa:
20g de Leite em Pó (1 Colher de Sopa).
50ml de Leite de Coco.
200g de Coco Natural Ralado.
250g de Farinha de Trigo (2½ Copos Americano, podendo variar conforme a marca, algumas farinhas absorvem mais água e outras menos).
30g de Manteiga (ou Margarina com 80% de lipídios)(1 Colher de Sopa).
1 Ovo Batido com 1 Colher de Leite Misturado com 1 Colher de Açúcar.
Coco Natural Ralado.
Desmoldante Caseiro: https://youtu.be/6yhhjVwudwo
Apresentado por Maria Montanher.
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