Receita de pão caseiro de cachorro quente mais fácil. Como fazer pão de hot dog macio e fofinho.
RECEITA:
Ingredientes:
Esponja:
190ml de Água Morna (1 Copo Americano até a boca).
40g de Açúcar (2 Colheres de Sopa).
10g de Fermento Biológico Seco (1 Pacotinho).
100g de Farinha de Trigo (1 Copo Americano).
Massa:
2 Ovos.
10ml de Óleo da Preferência (1 Colher de Sopa).
20g de Leite em Pó (1 Colher de Sopa).
40g de Açúcar (2 Colheres de Sopa).
10g de Sal (1 Colher Rasa de Sobremesa).
30g de Manteiga ou Margarina com 80% de Lipídios (1 Colher de Sopa).
400g de Farinha de Trigo (4 Copos Americanos, podendo variar conforme a marca algumas farinhas absorvem mais água e outras menos).
1 Ovo Batido com 1 Colher de Leite para Pincelar (Opcional).
Obs: Usei 50g de farinha de trigo para polvilhar a bancada na hora de sovar a massa.
Desmoldante Caseiro: https://youtu.be/6yhhjVwudwo
Apresentado por Maria Montanher.
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