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A torta de abacaxi é uma sobremesa clássica que combina a doçura refrescante da fruta com uma base macia e saborosa. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja para uma festa de verão, um almoço em família ou apenas para satisfazer aquela vontade de um doce tropical. Descubra como preparar esta delícia em poucos passos e encante-se com o sabor do abacaxi em cada pedaço.
Explorando o Sabor da Torta de Abacaxi
A torta de abacaxi é uma sobremesa versátil e deliciosa que agrada a todos os paladares. A combinação da doçura natural do abacaxi com a massa macia da torta cria uma explosão de sabores tropicais que é simplesmente irresistível. Além disso, esta receita é fácil de fazer e requer poucos ingredientes, tornando-a uma escolha prática para qualquer ocasião.
Como Fazer a Torta de Abacaxi
Ingredientes para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 100g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Ingredientes para o Recheio:
- 1 abacaxi grande, descascado e cortado em pedaços pequenos
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Modo de Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as mãos até obter uma textura de farofa.
- Acrescente o ovo e continue misturando até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio:
- Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e o suco de limão.
- Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o abacaxi esteja macio.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura de abacaxi, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem da Torta:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta.
- Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais da forma.
- Despeje o recheio de abacaxi sobre a massa.
- Com a massa restante, faça tiras e disponha-as sobre o recheio formando uma grade.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Acompanhamentos Recomendados
Para complementar o sabor da torta de abacaxi, experimente servir com uma bola de sorvete de creme ou chantilly. A combinação da doçura da torta com a cremosidade do sorvete é simplesmente irresistível e tornará sua sobremesa ainda mais especial.
Experimente esta receita de torta de abacaxi e encante-se com o sabor tropical desta delícia. Não se esqueça de compartilhar suas opiniões e sugestões nos comentários abaixo!
