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Prepare-se para saborear uma verdadeira delícia do campo: o bolo de milho cremoso. Essa receita encanta os paladares com sua textura macia, sabor suave e cremosidade irresistível.
Inspirado nas tradições culinárias, o bolo de milho traz consigo todo o encanto e o calor acolhedor da vida no campo. Com ingredientes simples, como o milho fresco ou em conserva, ovos, leite e manteiga, é possível criar uma sobremesa que nos transporta para momentos de simplicidade e prazer à mesa. A suavidade do milho combinada com a textura cremosa resulta em um bolo que desmancha na boca, conquistando até mesmo os paladares mais exigentes.
Compartilhe esse saboroso bolo de milho cremoso em momentos especiais com a família e os amigos, acompanhado de um café quentinho ou chá, e desfrute do prazer de uma receita que celebra a tradição e o sabor autêntico. Deleite-se com cada pedaço desse bolo que nos faz viajar às raízes rurais, trazendo uma doce nostalgia e aconchego em cada mordida.
Ingredientes:
- 3 espigas de milho (ou 1 lata de milho em conserva escorrido)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo.
Se estiver utilizando espigas de milho, retire os grãos com uma faca. Se estiver utilizando milho em conserva, escorra e reserve.
Em um liquidificador, adicione os grãos de milho (ou o milho em conserva escorrido), os ovos, o leite e a manteiga derretida. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela separada, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fubá e o sal.
Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela dos ingredientes secos. Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture suavemente.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Esse bolo de milho cremoso é uma verdadeira delícia. Sua textura macia e úmida, combinada com o sabor suave do milho, torna-o irresistível. Sirva no café da tarde ou em qualquer ocasião especial e desfrute desse deleite cremoso que agrada a todos os paladares.
