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Receita de pão de hambúrguer tipo brioche fofinho simples e fácil de fazer, não precisa de batedeira, feito à mão, caseiro.
RECEITA:
150 ml de Água Morna.
150 ml de Leite.
30 g de Fermento Biológico Fresco ou 10 g Seco.
6 g de Sal (1 Colher de Chá).
60 g de Açúcar (6 Colheres de Sopa).
2 Ovos + 1 Gema.
90 g de Manteiga ou Margarina (3 Colheres de Sopa).
660g de Farinha de Trigo (podendo variar conforme a marca).
Desmoldante Caseiro: https://youtu.be/6yhhjVwudwo
Apresentado por Maria Montanher.
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