Pegue aqui seu combo de apostilas
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Ingredientes da massa da pizza:
400g de farinha de trigo
220ml de água morna
1 col de sopa de açúcar
1 col de chá de sal
1 col de sopa de fermento biológico seco
2 col de sopa de azeite ou óleo
Forma: 24cm x 7 de altura
Ingredientes do molho:
1 col de sopa de manteiga ou margarina
1 fio de azeite
1 lata de tomate pelado
meia cebola picada
1 dente de alho picado
folhas de manjericão
sal
meia colher de sopa de açúcar
40ml de água
Deixe o molho reduzir bastante. O meu eu amassei de leve com um amassador de batatas, mas você pode passar levemente no liquidificador ou processador se não gostar dos pedacinhos de cebola.
PARA MONTAR:
500g de queijo mozzarela ralado
100 a 150g de pepperoni ou salame
queijo parmesão para polvilhar por cima
Veja como fazer no vídeo!
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