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INGREDIENTES
Massa:
90ml de leite integral
15g de vinagre de álcool
½ colher de sopa de corante vermelho em gel
1 ovo
60ml de óleo (¼ de xícara)
110g de açúcar refinado (½ xícara)
125g de farinha de trigo sem fermento (1 xícara)
3g de cacau em pó (1 colher e ½ de chá)
5g de fermento (½ colher de sopa)
½ colher de chá de essência de baunilha (opcional)
– Essa quantidade de massa me rendeu 3 bolinhos do tamanho indicado no vídeo (na forma de 25cm de diâmetro).
Recheio: https://www.youtube.com/watch?v=n8VgvbCCVoY
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
50g de leite ninho (⅓ de xícara)
20g de manteiga (1 colher de sopa)
(Usei em média 1/2 do recheio para rechear os bolos)
Ganache para cobrir o bolo de Kit kat:
75g de chocolate blend
75g de creme de leite de caixinha
– É só derreter o chocolate no microondas e misturar o creme de leite, já pode utilizar imediatamente.
Calda para umedecer os bolos:
50g de leite condensado
150ml de água filtrada
Xícara medidora padrão = 240ml
Colher de sopa padrão = 15ml
Sugestão de preço de venda: a partir de R$20 no acetato, e R$25 o de Kit Kat. Lembrando que você deve fazer os cálculos! Essa é somente uma sugestão.
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❤️Utensílios e eletrodomésticos que utilizo nos vídeos:
•Meu forno elétrico: https://bit.ly/3GaQcgT
•Batedeira planetária: https://bit.ly/3G8JIz6
•Panelas de fundo triplo: https://bit.ly/3GdPVto
•Liquidificador potente: https://bit.ly/3GACB3U
•Espátula de silicone: https://bit.ly/3Z3Rxyq
•Fouet resistente: https://bit.ly/3VDA8tt
•Kit de assadeiras retangulares: https://bit.ly/3QgC8H9
•Kit de assadeiras redondas: https://bit.ly/3VUF5yx
•Fogão portátil: https://bit.ly/3jIoikE
•Sacos de confeitar: https://bit.ly/3ZgptZ0
•Bailarina giratória: https://bit.ly/3Z3UKy8
•Assadeira quadrada para brownie: https://bit.ly/3GyqbJv
•Espátula para cortar brownie: https://bit.ly/3GaaVBo
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