Hoje eu vou te ensinar a fazer a Slice Cake de Olho de Sogra. Elas são super fáceis de fazer, deliciosas e muito vendáveis!
Neste vídeo vou te ensinar o passo a passo para fazer a Slice. Durante o vídeo vamos falar sobre validade, armazenamento, precificação e dicas de produção para você já sair deste vídeo planejando sua produção!
Não perca nenhum minuto deste vídeo!
******* RECEITA ********
▪ Massa Pão de Ló
3 ovos
200g de açúcar
180g de farinha
130ml de água
8g de fermento
▪ Cocada Cremosa
100ml de leite de coco
50g de coco ralado
395g de leite condensado
200g de creme de leite
▪ Creme de Ameixas
70g de ameixas
150ml de água
▪ Brigadeiro de Doce de leite
395g de leite condensado
200g de creme de leite
200g de doce de leite
▪ Calda
50g de leite condensado
150ml de água filtrada
** Rendimento por receita: aproximadamente 10 slice cakes
****************
🎥 Veja também outros vídeos que podem te ajudar:
▪ RECHEIO DE DOCE DE LEITE QUE NÃO VAZA DO BOLO! | Apenas 3 ingredientes! Delicioso e estruturado!: https://youtu.be/c6QzNywI-AM
▪ Playlist Fatias Gourmet: https://youtube.com/playlist?list=PLyToA09KcK3t6S1wRbxUgvno1IBZYZC_U
▪ 3 RECHEIOS DE MOUSSE QUE VÃO SALVAR A SUA PRODUÇÃO! | Super estruturados! Sem fogão e sem gelatina!: https://youtu.be/RrbB4xi1d58
▪ OS 4 SABORES DE TRUFAS MAIS VENDIDOS! | Sem fogão, sem batedeira!: https://youtu.be/IYeaMSqStCg
▪ Brigadeiro PERFEITO – Faça 9 sabores diferentes com 1 RECEITA: https://youtu.be/XDzFL5wybPQ
▪ COPO DA FELICIDADE PERFEITO: 1 BASE, 4 SABORES | Descubra todos os segredos de produção!: https://youtu.be/mw07rI_CIDQ
📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender nesta aula!
01:42 Batimento do Pão de Ló
06:25 Recheio de Cocada Cremosa
08:17 Creme de Ameixa
11:10 Montagem correta do Bolo
15:09 Falando sobre Embalagem
15:39 Corte e finalização da Slice Cake Olho de Sogra
19:07 Como embalar as Slice Cakes
20:34 Validade, conservação, rendimento e Precificação
21:16 Me conta o que achou e deixe o seu gostei
Se você gostou desse vídeo, compartilha nos seus grupos de confeitaria e também com os amigos!
#bolorecheado #bolo #bolos #docedeleite #slicecake #fatia #fatiagourmet #olhodesogra #receita #confeitaria #cocadacremosa #coco #brigadeiro #receitafacil #façaevenda #culinária #docesparavender
Inscreva-se no Canal e receba as novidades deliciosas toda semana!
▪ Redes Sociais Anelyse Martins Oficial:
– Instagram: https://www.instagram.com/anelysemartinsoficial/
– Facebook: https://www.facebook.com/anelysemartinsoficial
– Tiktok: https://www.tiktok.com/@anelysemartins
