Índice do Conteúdo
O crumble de frutas é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para aproveitar a doçura das frutas frescas em uma combinação irresistível com uma cobertura crocante e aromática.
Se você está em busca de uma receita fácil e deliciosa para encantar seus convidados, o crumble de frutas é uma escolha certeira.
Neste artigo, iremos compartilhar uma receita passo a passo para você desfrutar desse prazer culinário em sua própria cozinha.
Prepare-se para saborear uma sobremesa que combina o doce das frutas com a textura crocante do crumble. Vamos lá!
Ingredientes:
Para o recheio de frutas:
- 4 xícaras de frutas frescas (maçãs, peras, ameixas, pêssegos, berries, ou qualquer combinação de sua preferência)
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de canela em pó
- Pitada de sal
Para a cobertura de crumble:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Pitada de sal
Modo de preparo:
Pre-aqueça o forno a 180°C.
Prepare o recheio de frutas: Descasque e corte as frutas em pedaços médios. Em uma tigela, misture as frutas com o açúcar, suco de limão, amido de milho, canela em pó e sal. Mexa bem para que as frutas fiquem bem revestidas com essa mistura.
Transfira o recheio de frutas para uma forma refratária ou ramequins individuais. Reserve.
Prepare a cobertura de crumble: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a manteiga gelada, a aveia em flocos, a canela em pó e o sal. Com as pontas dos dedos ou um cortador de massa, incorpore a manteiga à mistura até formar uma textura de migalhas grossas.
Espalhe a cobertura de crumble sobre o recheio de frutas de maneira uniforme.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as frutas borbulhando.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Sirva o crumble de frutas ainda morno, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou creme chantilly, se desejar.
O crumble de frutas é uma sobremesa clássica que combina a doçura das frutas frescas com a textura crocante e saborosa da cobertura de crumble. Essa receita é simples de preparar e permite que você utilize uma variedade de frutas de acordo com sua preferência e disponibilidade. Experimente diferentes combinações e sabores para criar a combinação perfeita de sabores.
Sirva o crumble de frutas morno, acompanhado de sorvete de baunilha ou creme chantilly para uma experiência ainda mais indulgente. Delicie-se com essa sobremesa irresistível que certamente conquistará o paladar de todos à mesa. Bom apetite!
