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O bolo gelado é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para os dias quentes ou para qualquer ocasião em que você queira se deliciar com uma doçura refrescante. Neste artigo, vamos explorar o encanto e a praticidade dessa sobremesa tão amada.
O Prazer de um Bolo Gelado
Conceito e Relevância
O bolo gelado é conhecido por sua textura úmida e refrescante, sendo uma opção perfeita para os dias quentes de verão. Sua preparação simples e a possibilidade de ser conservado na geladeira por dias o tornam uma escolha popular para diversas ocasiões, desde festas de aniversário até encontros familiares.
Receita de Bolo Gelado
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Bata as claras em neve e reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, alternando com o leite, e misture delicadamente.
- Incorpore as claras em neve à massa, adicionando o fermento por último.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura e Montagem:
- Após assar o bolo, deixe-o esfriar por alguns minutos.
- Fure toda a superfície do bolo com um garfo.
- Despeje uma mistura de leite condensado e leite de coco sobre o bolo ainda quente, garantindo que toda a superfície seja bem umedecida.
- Deixe o bolo esfriar completamente e, em seguida, leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
- Sirva gelado e aproveite!
Sugestão de Acompanhamento
- Sorvete de creme: Uma bola de sorvete de creme ao lado do bolo gelado proporciona uma experiência ainda mais deliciosa e refrescante.
Experimente esta receita de bolo gelado e refresque-se com uma sobremesa cheia de sabor! Compartilhe conosco suas experiências e variações desta receita.
