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Se há uma sobremesa que conquista paladares com sua suavidade e sabor incrível, é o Creme Belga com Morango. Combinando a cremosidade do creme belga com a doçura dos morangos frescos, essa sobremesa é uma verdadeira tentação para qualquer ocasião.
Explorando o Encanto do Creme Belga
O Creme Belga é uma sobremesa clássica da culinária europeia, conhecida por sua textura aveludada e sabor rico. Feito com ingredientes simples, como leite, gemas de ovos, açúcar e baunilha, ele é cozido até alcançar a consistência cremosa perfeita. A adição de morangos frescos eleva ainda mais seu sabor, criando uma combinação irresistível de sabores e texturas.
Como Preparar o Creme Belga com Morango
Ingredientes:
- 500ml de leite
- 4 gemas de ovos
- 100g de açúcar
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- Morangos frescos para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver.
- Em uma tigela separada, bata as gemas de ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Lentamente, despeje o leite quente sobre a mistura de gemas, mexendo sempre para evitar que os ovos cozinhem.
- Transfira a mistura de volta para a panela e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que o creme engrosse o suficiente para revestir as costas de uma colher.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo bem.
- Deixe o creme esfriar completamente antes de refrigerar por pelo menos duas horas.
- Sirva o creme belga em taças individuais, decorando com morangos frescos antes de servir.
Tabela Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por 100g |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras | 8g |
| – Saturadas | 4g |
| – Trans | 0g |
| Carboidratos | 24g |
| – Açúcares | 18g |
| Fibras | 2g |
| Sódio | 50mg |
Uma História de Sabor e Tradição
A origem do Creme Belga remonta aos séculos passados, quando chefs belgas começaram a explorar novas maneiras de utilizar os ingredientes disponíveis em suas cozinhas. Com o tempo, essa sobremesa se tornou um símbolo da gastronomia belga, apreciada em todo o mundo por seu sabor delicado e sofisticado.
Acompanhamentos Perfeitos
Para complementar o Creme Belga com Morango, experimente servir com uma pitada de raspas de chocolate ou uma folha de hortelã fresca. Além disso, ele fica delicioso acompanhado de biscoitos amanteigados ou uma fatia fina de bolo de baunilha.
Agora que você conhece todos os segredos para preparar essa sobremesa incrível, experimente em sua própria cozinha e deixe-se encantar pelo sabor inigualável do Creme Belga com Morango.
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