Hoje eu vou te ensinar a fazer Brigadeiro de Morango ou Bicho de Pé. Serão 6 decorações diferentes para você vender muito! Esse brigadeiro é delicioso e muito lucrativo!
Neste vídeo vou te ensinar o passo a passo para fazer os Brigadeiros e vamos falar sobre validade, armazenamento e dicas de produção para você já sair deste vídeo planejando sua produção!
Não perca nenhum minuto deste vídeo!
******* RECEITA ********
▪ Brigadeiro de Morango
395g de Leite condensado
100g de creme de leite
2 colheres de sopa de pó para sorvete de Morango (Usei Dr. Oetker, mas você pode usar Yoki, Marvi ou a marca de sua preferência)
25g de chocolate branco (NÃO usar cobertura fracionada!)
** Rendimento por receita: aproximadamente 26 brigadeiros de 15g de massa. A receita rende 400g de massa.
*** Para saborizar você pode usar:
▪ Nesquik: o modo de preparo é idêntico ao vídeo. Mas esse brigadeiro açucara mais rapidamente, porque o Nesquik tem muito açúcar em sua composição.
▪ Pó para sobremesa da Mavalério: nesse caso acrescente o pó somente ao FINAL do preparo. Se adicionar no início a massa do brigadeiro vai talhar.
▪ Pasta saborizante de Morango: acrescente ao final do preparo. Depois volte com o brigadeiro ao fogo por mais alguns minutos caso ele tenha perdido o ponto.
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🎥 Veja também outros vídeos que podem te ajudar:
▪ Playlist Especial Palha Italiana: https://youtube.com/playlist?list=PLyToA09KcK3tj-hWWYQnFPYlMQxMrZjWF
▪ TUDO SOBRE BRIGADEIRO GOURMET, DA MASSA À PRECIFICAÇÃO: https://youtu.be/83owhimQRg8
▪ BRIGADEIRO DE LIMÃO SEM TALHAR: https://youtu.be/lBremNUdVJE
▪ BRIGADEIRO BRANCO PERFEITO – 6 SABORES COM APENAS 1 MASSA: https://youtu.be/txcYlLiWvMw
▪ BRIGADEIRO PERFEITO – 9 SABORES COM APENAS 1 MASSA: https://youtu.be/XDzFL5wybPQ
▪ BRIGADEIRO CHOKITO: https://youtu.be/KhBYTOq2jdg
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