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Os bombons são pequenas iguarias que conquistam os corações dos amantes de chocolate. E quando combinados com avelãs, criam uma textura crocante e um sabor irresistível.
Neste artigo, compartilharemos uma receita deliciosa de Bombom de Avelã, que vai encantar o seu paladar.
Com uma casca de chocolate ao leite envolvendo um recheio cremoso e crocante de praline de avelã, esses bombons são uma verdadeira explosão de sabores.
Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com essa delícia!
Ingredientes:
- 200g de chocolate ao leite
- 100g de avelãs inteiras
- 50g de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Espalhe as avelãs em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
Retire as avelãs do forno e deixe-as esfriar completamente.
Em uma frigideira, derreta o açúcar refinado em fogo médio até obter um caramelo dourado.
Adicione as avelãs ao caramelo e mexa rapidamente para envolvê-las completamente.
Transfira as avelãs caramelizadas para uma superfície untada com manteiga e deixe esfriar completamente.
Em um processador de alimentos, triture as avelãs caramelizadas até obter uma consistência de praline.
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar completamente derretido e liso.
Com o chocolate derretido, preencha metade das formas de bombom com uma fina camada de chocolate.
Coloque uma pequena porção de praline de avelã no centro de cada forma.
Cubra o recheio com o restante do chocolate derretido, selando os bombons.
Leve as formas à geladeira por cerca de 15 minutos, até que o chocolate esteja firme.
Desenforme delicadamente os bombons e sirva.
Os Bombons de Avelã são uma combinação perfeita entre o sabor delicado do chocolate ao leite e a crocância irresistível das avelãs caramelizadas. Com essa receita simples e deliciosa, você pode criar seus próprios bombons de avelã em casa, surpreendendo a todos com um doce refinado e cheio de sabor.
Seja para saborear em momentos especiais ou presentear alguém querido, esses bombons certamente encantarão o paladar de todos.
Então, aproveite essa delícia crocante e desfrute dos irresistíveis Bombons de Avelã!
