Esta é a receita clássica dos famosos biscoitos da Vovó, passada de geração em geração. Com uma mistura única de ingredientes simples, esses biscoitos conquistam paladares com sua crocância irresistível e sabor levemente salgado. A receita é cuidadosamente detalhada, desde a escolha dos ingredientes até o processo de preparo, garantindo a consistência perfeita em cada fornada. A adição de sal amoníaco confere aos biscoitos uma textura aerada e leve, tornando-os ideais para acompanhar uma xícara de chá ou café. Prepare-se para desfrutar de uma verdadeira obra-prima da culinária caseira, que evoca memórias de tempos passados e aquece o coração com cada mordida.
🧺 Ingredientes:
🔸5 Xícaras de Farinha de Trigo — 700g
🔸1 Xícara e 1/2 de Açúcar — 245g
🔸1 Colher de Sobremesa de Sal Amoníaco — 8g
🔸1 Colher de Sobremesa de Fermento Químico — 8g
🔸2 Ovos — 56g em média cada
🔸1 Xícara de Leite (temp. ambiente) — 240ml
🔸3 Colheres de Sopa de Óleo — 45ml
🔸3 Colher de Sopa de Manteiga ou Margarina (temp. ambiente) — 75g
🔸Açúcar Cristal para decorar;
🍶 Medida da xícara: 240ml – 240g;
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